据通知布告，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、餐饮食品、茶叶及干系制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、豆制品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、婴幼儿配方食品和食用油、油脂及其制品等21大类食品728批次样品，检出个中餐饮食品、酒类、饼干、方便食品、薯类和膨化食品、肉制品、调味品和食用油、油脂及其制品等8大类食品11批次样品不合格。创造的紧张问题是，生物毒素、微生物污染、食品添加剂超范围超限量利用、质量指标不达标等。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
对抽检创造的不合格食品，安徽、江西、河南、湖南、重庆、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等省级市场监管部门已组织开展核查处置，查清产品流向，督匆匆企业采纳下架召回不合格产品等方法掌握产品风险；对违法违规行为，依法从严处理。有关省级市场监管部门要督匆匆及时公开所采纳的风险防控方法和核查处置情形，并向总局报告。
现将监督抽检不合格食品详细情形通知布告如下：
一、生物毒素问题
江西省上饶市余干县黄金埠老胡榨油坊加工低廉甜头的花生油，个中黄曲霉毒素B1检测值不符合食品安全国家标准规定。
二、微生物污染问题
（一）贵州省贵阳市白云区谭佳干调零售店发卖的、标称四川阳丰味业有限公司生产的特红老抽酱油，个中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（二）陕西省咸阳市礼泉史德民都购物广场发卖的、标称陕西省西安真康食品有限任务公司生产的油泼辣子炒锅巴（麻辣味），个中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（三）重庆市涪陵区易生活珍溪雲宾电商做事站发卖的、标称云南省昆明茂腾食品有限公司生产的素面筋（调味面制品），个中菌落总数不符合产品实行标准哀求。
（四）重庆市南岸区永生桥镇国平食品超市发卖的、标称河南鼎宏食品有限公司生产的紫薯脆片，个中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（五）贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县关胜华联超市发卖的、标称贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县万琴食品厂生产的土豆丝（膨化食品），个中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
三、食品添加剂超范围超限量利用问题
（一）湖南省邵阳市邵阳县长阳铺镇湘北米酒坊发卖的高粱酒，个中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检测值不符合食品安全国家标准规定。
（二）安徽省滁州市来安县刘百彦餐饮店加工低廉甜头的油条，个中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
四、质量指标不达标问题
（一）江西省上饶市广信区周记榨油坊加工低廉甜头的花生油，个中酸价（KOH）检测值不符合食品安全国家标准规定。
（二）安徽省滁州市全椒县德金生鲜店发卖的咸肉（腌腊肉），个中过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。
（三）甘肃省酒泉市肃州区龙源乘风副食超市发卖的、标称甘肃省酒泉九眼泉食品有限任务公司生产的五粮陈酿麦麸醋，个中不挥发酸（以乳酸计）含量不符合产品标签昭示标准哀求。
部分不合格考验项目小知识.docx
食用油、油脂及其制品监督抽检不合格产品信息
序号
标称生产企业
名称
标称生产企业
地址
被抽样单位
名称
被抽样单位
地址
样品名称
规格型号
牌号
生产日期
保质期
不合格项目
检测值
标准值
1
余干县黄金埠老胡榨油坊
江西省上饶市余干县黄金埠镇连接大道
余干县黄金埠老胡榨油坊
江西省上饶市余干县黄金埠镇连接大道
花生油（散装）
/
/
2022/6/7
/
黄曲霉毒素B1
128μg/kg
≤20μg/kg
2
广信区周记榨油坊
江西省上饶市广信区茶亭镇白沙村落排岭
广信区周记榨油坊
江西省上饶市广信区茶亭镇白沙村落排岭
花生油（散装）
/
/
2022/6/2
/
酸价（KOH）
6.0mg/g
≤3mg/g
调味品监督抽检不合格产品信息
序号
标称生产企业
名称
标称生产企业
地址
被抽样单位
名称
被抽样单位
地址
样品
名称
规格
型号
牌号
生产
日期
保质期
不合格
项目
检测值
标准值
1
四川阳丰味业有限公司
四川省德阳市中江县龙台经济开拓区飞龙路219号-1号
白云区谭佳干调零售店
贵州省贵阳市白云区沙文镇共享农创城干调区1栋-2层F1-01号
特红老抽酱油
800ml/瓶
树德森
2022/1/25
36个月
菌落总数
8.2×103CFU/mL；
7.3×103CFU/mL；
1.5×104CFU/mL；
1.1×102CFU/mL；
15CFU/mL
n=5，c=2，m=5×103CFU/mL，M=5×104CFU/mL
2
酒泉九眼泉食品有限任务公司
甘肃省酒泉市肃州区祁连路127号
肃州区龙源乘风副食超市
甘肃省酒泉市肃州区银达镇酒银东街4号门店
五粮陈酿麦麸醋
4.5L/桶
陇建九眼泉+图形
2022/5/14
5年
不挥发酸（以乳酸计）
0.18g/100mL
≥0.50g/100mL
薯类和膨化食品监督抽检不合格产品信息
序号
标称生产企业
名称
标称生产企业
地址
被抽样单位
名称
被抽样单位
地址
样品名称
规格
型号
牌号
生产日期
保质期
不合格
项目
检测值
标准值
1
西安真康食品有限任务公司
陕西省西安市长安区王曲街办曙光村落366号
礼泉史德民都购物广场
陕西省咸阳市礼泉县史德镇街道
油泼辣子炒锅巴（麻辣味）
200克/袋
知谷知味+字母+图案
2022/5/12
常温下10个月
菌落总数
1.8×105CFU/g；
2.0×105CFU/g；
2.2×105CFU/g；
1.9×105CFU/g；
1.8×105CFU/g
n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g
2
瓮安县万琴食品厂
贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县平定营镇梭罗村落堡子组
龙里县关胜华联超市
贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县谷脚镇谷脚社区富源路
土豆丝（膨化食品）
称重
/
2022/3/9
6个月
菌落总数
2.2×104CFU/g；
1.3×104CFU/g；
1.8×104CFU/g；
7.7×103CFU/g；
7.8×103CFU/g
n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g
方便食品监督抽检不合格产品信息
序号
标称生产企业
名称
标称生产企业
地址
被抽样单位
名称
被抽样单位
地址
样品
名称
规格
型号
牌号
生产
日期
保质期
不合格
项目
检测值
标准值
1
昆明茂腾食品有限公司
云南省昆明国家级经济技能开拓区阿拉街道白水塘居民小组
涪陵区易生活珍溪雲宾电商做事站
重庆市涪陵区珍溪镇新苑路36号
素面筋（调味面制品）
20克/袋
刘氏油辣子+LIU SHI YOU LA ZI+图形
2022/5/4
180天（常温下）
菌落总数
3.0×104CFU/g；2.0×104CFU/g；7.0×104CFU/g；3.1×104CFU/g；1.4×105CFU/g
n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g
饼干监督抽检不合格产品信息
序号
标称生产企业
名称
标称生产企业
地址
被抽样单位
名称
被抽样单位
地址
样品
名称
规格
型号
牌号
生产
日期
保质期
不合格
项目
检测值
标准值
1
河南鼎宏食品有限公司
河南省驻马店市上蔡县家当集聚区
南岸区永生桥镇国平食品超市
重庆市南岸区永生桥镇长生路58号一层
紫薯脆片
450g/盒
鼎宏+图形+字母
2022/6/6
180天
菌落总数
2.3×104CFU/g；2.3×104CFU/g；2.4×104CFU/g；2.8×104CFU/g；2.8×104CFU/g
n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g
酒类监督抽检不合格产品信息
序号
标称生产企业
名称
标称生产企业
地址
被抽样单位
名称
被抽样单位
地址
样品
名称
规格
型号
牌号
生产日期
保质期
不合格
项目
检测值
标准值
1
/
/
邵阳县长阳铺镇湘北米酒坊
湖南省邵阳市邵阳县长阳铺镇胡曾东路17号
高粱酒
散装，45%vol
/
2022/07/03
/
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
0.0184g/kg
不得利用
餐饮食品监督抽检不合格产品信息
序号
标称生产企业
名称
标称生产企业
地址
被抽样单位
名称
被抽样单位
地址
样品
名称
规格
型号
牌号
生产日期
保质期
不合格
项目
检测值
标准值
1
来安县刘百彦餐饮店
安徽省滁州市来安县汊河镇碧桂园城市花园鹤望兰街区113号
来安县刘百彦餐饮店
安徽省滁州市来安县汊河镇碧桂园城市花园鹤望兰街区113号
油条（现制现售）
/
/
加工日期：2022/8/4
/
铝的残留量（干样品，以Al计）
332mg/kg
≤100mg/kg
肉制品监督抽检不合格产品信息
序号
标称生产企业
名称
标称生产企业
地址
被抽样单位
名称
被抽样单位
地址
样品
名称
规格
型号
牌号
生产
日期
保质期
不合格
项目
检测值
标准值
1
/
/
全椒县德金生鲜店
安徽省滁州市全椒县十字镇纬四路49-53第一层（室内经营）
咸肉（腌腊肉，散装）
/
/
购进日期：2022/8/1
/
过氧化值（以脂肪计）
0.85g/100g
≤0.5g/100g
