从宝宝夜啼出牙晚，到儿童多动易感冒，从青少年成长缓慢，到中老年骨质疏松；从“万不可错过婴幼儿补钙临界期”到“三十岁后补钙就来不及了”……缺钙带来的焦虑超过了几代人，险些贯穿了人生各个阶段。与此同时，补钙的话题一壁系着亲情纽带，一壁贴着养生标签，热度长年不减，我们究竟该如何理性看待？
缺钙问题还在吗
80、90后对付“补钙”二字再熟习不过，那些耳熟能详的广告萦绕着全体童年。曾经，还是孩子的他们，在匆忙出门前的末了一件事是，端起妈妈递来的牛奶一饮而尽；而今，有了孩子的他们，一壁为了子女营养问题刷遍网上测评，一壁惦记着父母的钙片见底了没有。光阴荏苒，缺钙的问题办理了吗？
“客不雅观地说，钙摄入不敷问题仍旧存在，根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》的调查结果显示，我国18至59岁成年人逐日钙摄入量为328.3毫克，而成人推举量是每天800毫克，只达到了推举量的41%，差距明显。”北京清华长庚医院临床营养科营养师李世阳说。
800毫克的钙是什么观点呢？一样平常来说，每100毫升牛奶中的钙含量大约在90至120毫克。我们每天坚持喝一盒250毫升的牛奶，所摄取的钙仅到推举量的三分之一。曾有“每天一杯奶，强壮中国人”的说法，后来变成了“一斤奶”，或许缘故原由正在于此。
中国营养学会发布的《中国居民伙食指南科学研究报告(2021)》指出，奶类摄入不敷是我国居民钙摄入不敷比例较高的紧张缘故原由。我国居民奶类均匀摄入量一贯处于较低水平，年夜家群消费量均低于推举摄入量水平。根据该报告，我国老年人与屯子居民的钙摄入不敷问题更为严厉。
提及钙在人体中发挥的浸染，人们直不雅观上会想到其对骨骼的影响。事实上，钙不仅是人体骨骼和牙齿的紧张构成身分，还起到坚持神经肌肉的正常愉快性，参与调节和坚持细胞功能、体液酸碱平衡，参与血液凝固、激素分泌等浸染。
北京大学公民医院临床营养科主治医师蔡晶晶说：“我们应该留神身体发出的‘旗子暗记’，不同年事段缺钙的表现不同：儿童涌现感情烦躁、入睡难、易惊醒、醒后大汗、偏食、免疫力低下，青少年涌现腿疼、抽筋、易疲倦，成年人腰酸背痛、乏力，老年人身高下降、食欲减退、便秘、牙齿脱落等，都是较为范例的缺钙症状，应该引起足够重视。此外，缺钙还会增加心血管疾病、直结肠癌等癌症风险。”
若何才能准确判断自己是否缺钙呢？李世阳说：“我们体检时一样平常都会做超声骨密度测定，这是一种较为简便快捷的骨质疏松筛查方法，其结果可以用来参考。如果创造有骨质疏松风险或骨质疏松的高危人群，建议选择双能X线（DXA）检讨，它能够更准确地检测人体重点部位骨密度情形。由于这个检讨用度贵一些、检讨韶光也比较长，以是一样平常体检项目中并不包含，它的安全性大家不必担心，辐射量非常低。”
补钙一门吃动平衡的艺术
你一定会问：想要日常补钙，该当吃什么呢？
“当然是用饭，好好用饭。”徐州医科大学附属医院营养科主任医师孟晖说，“从天然食品中补钙是最空想的，如果每天摄入足量奶制品、大豆制品、蔬菜、坚果等富含钙质的食品，那么完备不必其余吃钙片。对付缺钙问题，要把把稳力放在改变过去不合理的伙食构造上，现在挑食、偏食的人很多，还有一些人为了减重吃得很少，在这种情形下，不只是钙摄入不敷，蛋白质、维生素很可能也是缺少的。”
“好好用饭”四个字，知易行难。尤其对付常常在外就餐的上班族来说，伙食平衡险些是件奢侈的事。
“食堂里想吃的不多，外卖常点的就那几家，营养肯定不全面，以是想要额外补一些。”赵同学正在读研究生一年级，是个“养生达人”，一个长方形小药盒随身携带，上面有7个小格子。“每天吃一格，每格有5粒，这一粒是补钙的，这是复合维生素B。”赵同学说，他已经保持这个习气好几年了，对付每个阶段补什么，他凭觉得决定。
许多年轻人像赵同学一样非常关注康健问题，但又有些无所适从。在快节奏的事情生活中，钙片等“营养补充品”可否实现“一键打消”烦恼呢？
“补钙是个别系工程，更是一门‘吃动平衡’的艺术，康健肯定不是靠吃‘药’就能坚持住的。就说补钙，除了通过奶类及其制品、豆制品（如豆腐、豆干等）、带骨食用的小鱼小虾等食品摄入足量的钙，还须要蛋白质和维生向来促进钙接管和骨骼合成。大家都知道维生素D在钙的接管过程中起主要浸染，暴露头和前臂晒15到20分钟太阳就能得到一天所需的维生素D。维生素K能够促进钙的沉积并减少骨接管，是一种对骨康健主要的维生素。维生素K在深色蔬菜里含量丰富，争取每天吃上一斤。”李世阳说。
“开源”的同时还要只管即便“节流”。李世阳补充说：“宇航员为什么要在太空磨炼身体？骨骼没有得到必要的刺激，钙会迅速流失落。学生、上班族的户外运动越来越少，这是骨质疏松或者说钙流失落加快的主要缘故原由，呼吁大家一定要重视户外运动，尤其是肌肉力量的磨炼。其余也要限定高盐、高磷、高咖啡因的饮食习气，这些都是加速钙流失落的成分。”
钙片贵即是好？
“哎，信息爆炸的时期当妈太难了。”提起给孩子补钙，夏女士长吁短叹，“体检时年夜夫说我家豆豆骨密度偏低，可以适当吃点钙片，我想那就赶紧买吧，结果网上五花八门的补钙产品把我弄懵了，各平台的测评多到看不过来，犹豫了好几天，末了买了个贵的。”
目前市情上国产和入口的钙剂加起来有400多种，价格从几元到百元不等，它们之间到底有什么不同？
在医药企业事情的黄女士见告，身边人问买什么钙片比较好时，她总回答“带OTC标的，便宜有效”。同样是钙剂，为什么有的印着OTC（非处方药）标志，有的印着保健食品的“小蓝帽”呢？作为保健品的钙剂和作为药品的钙剂到底有什么不同？
北京协和医院药剂科副主任赵彬说：“对付钙剂的认知中，保健品和药品的差异是最有代价的维度。保健品是保健食品的普通说法，是为调节人体性能而设计的，保健品的钙剂实质上便是食品；而药品的钙剂是为治疗而生的，经由严格考验检测才能获批，门槛高，含量明确，常日价格也便宜很多。”
赵彬强调：“对付患者来说，既然已经涌现症状了，就该当根据年夜夫开具的药品来补钙，特殊是对付可能涌现生理性缺钙的新生儿、受孕期的女性、绝经后的女性，更该当按医嘱用药，而不应自行购买保健品或药品；对付普通人群来说，疑惑自己缺钙，首先该当关注饮食是否规律平衡，不要过度焦虑，主不雅观判断常常是不准确的。”
提及保健品的“大行其道”，赵彬深有感触，他举了个身边的例子：“比如我们医院就有益生菌类药，才二三十元一瓶，每瓶好几十粒，但还是有同事在网上花好几百块买益生菌保健品，像咖啡似的一小盒一小盒的，不同颜色不同口味，包装特殊俊秀。可以说，保健品除了调节人体性能的功效之外，在很多情形下还能知足生理和社交上的需求，老百姓根据主不雅观意愿和经济状况自己就能决定要不要吃，吃保健品的获益和危害短期不会很明显，毕竟它便是食品。”
此外，依据钙源对钙剂分类是网络测评中最常见的维度，也是各种广告宣扬语爱提及的。所谓钙源，是指钙所存在的化合物及其载体。
“常见的有无机钙、有机酸钙、螯合钙。无机钙一样平常来说含钙量较高，由于水溶性较低，须要借助胃酸分解才能被接管，常见的有碳酸钙；有机酸钙水溶性相对好，更易接管，但常日含钙量低一些，如葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙；还有一类螯合钙，能够增加机体的接管，但成本相对高。虽然理论上不同钙源的钙剂接管率、含钙量有差别，但实际上正规药品的设计都能知足补钙的需求，找到经济又有效的钙剂就足够了，不必为此纠结。”赵彬说。
《光明日报》（ 2022年03月26日07版）
来源： 光明网-《光明日报》
