汕头市公交学生卡乘车有打折吗?为什么
不请自来!汕头市公交学生卡乘车是有打折的!不过只限学生使用,近年来有些人根本不是学生却拿着学生卡坐车,这点实在是有点无语吧!各公交公司给予专项财政补偿,学生卡优惠打折所减少的收入,由汕头市财政负担2折、各公交公司负担1折的办法共同承担!
汕头的肠粉怎么做才好吃
肠粉一款广东很有特色的小吃,软润爽滑,回味无穷。针对不同人群的口味。也有很多的选择,不过潮汕的大部分肠粉铺在盘子上都是卷曲的,而饶平的肠粉却是直的铺的,而且最有特色的是他们有甜和咸两种酱料。但是肠粉做法并不是那么简单的,其中粉也是很有讲究的,唯典小吃培训的老师傅今天就为喜欢美食的食客们分享下抽屉式肠粉的具体操作流程,感兴趣的朋友们赶紧记下来吧!
1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的使用寿命延长)。
2.将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。
3.将小麦生粉50克勾兑适量清水,和步骤2的米浆勾兑均匀。
4.冲生熟浆,生浆与熟浆的比例为10:1左右,加入精盐。
5.抽屉里先上点花生油,然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开(可适当添加碎肉或鸡蛋等),其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约1分钟左右,用肠粉专用铲子把肠粉从前到后,或者从后到前起屉
如此美味的肠粉,制作起来不管是原料的粉,还是成型的肠粉,都是需要严格的比配以及经验的,接下来就是酱汁了,肠粉最主要的酱汁是不可忽略的,还是一起看看唯典的配方吧!
淋酱汁的食材:酱油、鲜味露、鱼露、蚝油、糖、葱段、姜片、蛋白、盐、鲜鸡粉、沙拉油
酱汁食材的分量:酱油100cc、鲜味露1小匙、鱼露/蚝油各1小匙、糖30克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙
食材以及克数小编已经全数告知,其实做的更简单,只需要小火煮开,将葱姜滤掉备用就可以了
唯典小编为大家分享的只是其中一个酱汁,想了解和学习各种小吃的朋友可以私信技术”给小编,唯典小编会不定期的发表一些传统小吃的做法技巧或者简介!让我们一起共同探索更多的特色小吃吧!
感谢邀答,要想做的肠粉好吃,浆要调好,蒸出来的肠粉晶莹透亮,有弹性,下面我给大家分享一个汕头肠粉的教程。
首先准备材料:粘米粉,澄面,粟米粉,食用油这是肠粉浆的材料,按照粘米粉:澄面:粟米粉10:1:1的比例加水调成糊,
下面开始做配菜,瘦肉剁碎,放入盐,鸡精,酱油,腌制一下
开始制作找一个不锈钢盘子,底面抹油,倒入浆,晃动均匀,摊成薄薄一层,撒上配菜,打一个鸡蛋,抹均匀,开始蒸,一般3分钟就熟啦,撒上葱花,淋上生抽就可以啦
食材清单
粘米分25g
肉沫,蛋,虾,葱花
烹饪步骤
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粘米粉25g,水50g
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搅匀上锅蒸,这是试蒸一张斋粉皮!
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肉沫,虾,葱花,蛋,搅几下,倒到蒸盘里的粉皮上!
最后一步

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呵呵!开吃!
国庆假期汕头出现酒店涨价五倍,四碗粿条汤545元,合理吗
国庆期间确实哄抬物价了!平时一直去珠江路消费的一家店,店名就不点名了!大概差不多的菜品,平时吃1000左右,国庆节(10.3)朋友过来玩带去吃的被黑了3000,酒店平时均价300左右,国庆期间直接涨幅到1400左右,还要没有房,生活在汕头四五年的广府人了。还被砍了一刀,心里确实不舒服,以后都不去这家店吃了!作为一座90年代无比辉煌的城市,混到如今这般,希望官民都能重视起来,要不然真的太可惜了这么一座海滨城市了!
见过不少汕头人,言之凿凿,振振有词的大谈什么要看里面是加了什么料?甚至有人还说里面有鲍鱼膏蟹龙虾深海石斑云云。我就想问:那么,所谓的“潮汕美食”就是这样搞的吗?就是把这些名贵和高档的食材去煮根本就不起眼和极普通的粿条吗?这个连小孩子都会做吧!哈哈!
合不合理,一是看腰包,二是看意识。腰包鼓的话,价钱只不过是个数字,不管是阿拉伯数字还是汉字体现出来都没有意义;有所谓富爸爸的意识的话,有钱人眼里,一个亿也不过是个小目标,千金难买爷高兴,谁还在乎这点钱?
说穿了,还是贫困限制了我的想象力。有本怀旧经典《富爸爸穷爸爸》,10多年前风靡一时,作者以亲身经历的财富故事展示了“穷爸爸”和“富爸爸”截然不同的金钱观和财富观,可供大家复习参考。这也从侧面说明,现在这些网友的收入水平和消费能力还比较有限,大约还在价格敏感型消费者这个档次,但是尽管如此,位卑未敢忘忧国啊。
从法律角度讲,店家并没有做错什么。粿条汤属于风味小吃,该产品定价遵循市场调节随行就市,并不是属于《价格法》第三条里规定的政府指导价和政府定价的范畴,而且也根据《明码标价和禁止价格欺诈规定》第五条至第七条规定,将所售食品及配料的价格在店内显要位置公示,属于已经履行了明码标价的法定义务。在这种情况下,一个愿意买,一个愿意卖,双方对产品销售达成一致合意,一笔买卖就这么愉快地达成了,有什么问题呢?
酒店涨价也是类似,不属于政府指导价和政府定价,实行的是市场调节下的自由定价。平时淡季的时候,为啥没有人抱怨酒店价钱太低?合着是光想占便宜不想吃亏啊。
我觉得这是黑心商家搞得变相提价,天价消费。乘机哄抬物价,有关部门应予以严惩。
这样的收费价格怎么能说合理呢!这是黑心商家搞得伎俩,欺骗消费者,赚昧良心钱。广大消费者应提高警惕,坚决抵制这种不正当的行为。投诉到有关部门坚决予以打击,不能让这样的害群之马四处泛滥。寒了老百姓的心。
有关部门特别在节假日,旅游景点等地,应加强监管,打造和谐的人际关系,顾及普通百姓的心声,需求。
酒店涨价五倍?不合理吧,涨价幅度物价局应该有规定的吧,涨二倍都吓死人了。粿条汤那要看下什么料,如果下大虾,鲍鱼,螺片那肯定贵的,吃的人心里有数的,只为了赚取喙头,黑汕头。如何只是牛肉粿条,最多不超30元,如要另加些牛杂那就另当别论了,大家觉得一碗粿条100多元合理吗?